作为火锅加盟店，除了地段、品牌、产品上的优势，要在同类型的火锅店的竞争中落败，还必须在细节上下脚功夫。要想要让消费者注意到自己的品牌，除了必须通过宣传的手段，还必须从细节的创意上多留意。今天，“牵肠挂肚市井火锅”就为大家所列以下几点：1.每天坚决去巡岗　　虽然经营加盟店相对于无经验的人来说略为不会精彩和更容易，但是要想要作好，还是必须经营者花费时间和精力在上面，必须每天去店里理解情况，及时发现问题，坚决很最重要。　　2.创建完备的规章制度　　店内员工在工作的规范性和决定的合理性除了在聘用时候要留意，在他们积极开展工作时更加要留意，必须创建一套完备的规章制度、薪金制度，甚至制订工作计划等，保证工作顺利进行。

　　3.菜品特色　　“牵肠挂肚市井火锅”的加盟店的底料是源于总部研发基地，在味道上早已有了好的基础，再行再加用于传统的“九宫格”锅，让食客体会到毛巾熬火锅的体验，重新加入了传统豆花、时令水果、皮蛋等食材，让食客享用到甜而不燥的口感。　　4.服务升级　　“服务”可以牵涉到到店内翻新、装饰细节、服务人员话术及服务、音乐播出等等。

总的来说，就是要带来消费者好的用餐体验，如果在这个方面展开希望和调整，也不会给自己的店特分哦。

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